BIHUB PATH

November 11, 2021

Events

Les jugadores de futbol són cada vegada més fortes

By BIHub Team.

Com ha evolucionat la composició corporal en el futbol femení

L’evolució del futbol femení ha vingut acompanyada d’un canvi en la composició corporal. Les jugadores són cada vegada més fortes. Mireia Porta i la Dra. Antonia Lizarraga, del departament de nutrició del FC Barcelona, han analitzat els canvis corporals que han tingut les jugadores en les últimes temporades. Un aspecte rellevant és el canvi de paradigma que els han inculcat: no importa tant quant pesen sinó el que els pesa. Augmentar i millorar la qualitat de la massa muscular va ser un objectiu que van tenir els tècnics després de la transició que es va produir a partir de la professionalització del futbol femení en 2015. En 2014 per exemple, el % de massa greix era del 25,8 %, mentre que en 2021 va passar al 19 %. Aquest canvi és rellevant perquè va aparellat a un augment de la massa muscular. En aquest sentit, l’entrenament de força ha estat clau per promoure aquest canvi. En la temporada 2018-2019 van entrenar 28 hores a un gimnàs, mentre que en la temporada 2019-2020, van ser 40. Conclusió: entrenen més i millor. Això va d’acord amb un estudi que es va fer amb l’Associació de Dietistes-Nutricionistes en el futbol espanyol en el qual es va veure que els equips femenins han millorat el seu perfil antropomètric en les últimes temporades. S’ha reduït el percentatge de greix i ha augmentat la massa muscular.

La Dra. Lizarraga ha aportat marcadors que poden ser d’utilitat per comparar la composició corporal entre les jugadores. Per exemple, acostumen a utilitzar l’índex de massa muscular (massa magra (kg)/talla (m2)) o l’índex de massa muscular de la cama. Això és de gran ajuda perquè es pot individualitzar l’abordatge nutricional i d’entrenament per aconseguir objectius específics.

En aquesta mateixa línia, Tyler Bosch, cap d’anàlisi de dades del Red Bull Athlete Performance Centers, ha mostrat quina és la seva metodologia de treball per analitzar la composició corporal. A l’hora d’estudiar-la li dona molta importància a la distribució del greix, a la seva simetria i als canvis que es produeixen en funció de diferents plantejaments de la dieta o del treball que es realitzen en els entrenaments. Si bé el DXA és una eina important per quantificar la composició corporal, no dona cap informació de la qualitat. Per això, relacionen aquestes mesures quantitatives amb protocols d’anàlisis de potència com és el CMJ. Correlacionen valors de qualitat i quantitat per validar si el treball diari està produint millores funcionals.

Barreres ginecològiques en l’esport d’elit femení

Una gran part de les esportistes creuen que el cicle menstrual afecta de forma negativa al seu rendiment. Malgrat aquesta realitat, la ginecòloga Ainhoa Cocoa ha indicat que la majoria d’elles gairebé mai no ha consultat un especialista. La presència de desordres menstruals és freqüent, però no hi ha suficients estudis sobre aquest tema en l’esport d’alt rendiment. No se sap prou sobre quin és l’impacte del sagnat menstrual abundant, la dismenorrea o la síndrome metabòlica en les esportistes. Per exemple, hi ha recerques que mostren que fins al 50 % de les atletes britàniques d’elit algun cop han perdut el cicle menstrual. A més, la Dra. Cocoa ha descrit que la informació que en moltes ocasions reben per part dels metges pot ser contradictòria. Cal millorar els canals de comunicació amb elles perquè siguin conscients que el cicle menstrual és un signe vital de salut. Ha insistit que és molt important promoure programes educatius, no només per a les esportistes, sinó també per als preparadors, ja que han de saber guiar-les per millorar la seva salut, el seu rendiment i assegurar que la seva funció reproductiva no es vegi compromesa.

Amb la finalitat d’explicar com es regula el cicle menstrual, Carlos Dosouto, especialista en medicina reproductiva de l’Hospital Sant Pau, ha abordat com es pot veure alterat en l’esport d’alt rendiment. Un baix percentatge del teixit adipós, elevades càrregues de treball o una situació d’estrès psicosocial crònic poden desencadenar una alerta en l’hipotàlem que alteri l’eix reproductiu i desencadeni en una amenorrea. Una altra alteració molt freqüent en dones esportistes d’alt rendiment és la síndrome d’ovari poliquístic, que ha de diagnosticar-se i tractar de manera adequada. Com l’amenorrea i la síndrome d’ovari poliquístic presenten símptomes similars, el seu abordatge ha de ser totalment diferent. Per això, Dosouto ha explicat com l’exploració física i el diagnòstic per imatge són eines necessàries per controlar aquest estat de la millor manera possible. Ha analitzat també el paper de la píndola anticonceptiva perquè en molts casos es demonitza el seu ús, però que, prescrita de manera correcta, pot ajudar les esportistes a tenir un cicle regular. Un altre aspecte que ha volgut mostrar és la possibilitat que tenen les esportistes de congelar els òvuls, ja que, en cas que vulguin ser mares i encara vulguin competir alguns anys més, aquesta pot ser una bona estratègia per preservar els òvuls més sans, ja que amb l’edat perden la seva funcionalitat.

Innovació en la nutrició del futbol femení

Si hi ha un investigador i nutricionista que ha estat el principal exponent de la innovació en la nutrició esportiva, aquest és el Dr. Asker E. Jeukendrup (Universitat de Loughborough). Pel que fa a la nutrició en la dona, el principal problema que existeix és que la majoria de recomanacions es fan extrapolant estudis fets en homes. Per poder començar a individualitzar la nutrició en l’esport femení cal conèixer les particularitats del seu metabolisme. Per això, Juekendrup ha analitzat les diferències que existeixen en el metabolisme muscular.

Una realitat en el futbol actual és que la intensitat està canviant. Cada dia les jugadores han de córrer més i a més velocitat. Això fa que es generi més dany muscular. En aquest sentit, la nutrició podria ajudar a millorar els processos d’inflamació i reparació. El nutricionista Matteo Pincella ha insistit que abans d’integrar la suplementació, cal ensenyar a les jugadores a menjar aliments de qualitat. “Els suplements han de prescriure’s per tal de millorar una dieta equilibrada, no per reemplaçar-la”.

Un aspecte rellevant en el rendiment i en la salut de les jugadores és mantenir una òptima diversitat de la microbiota. L’ús de probiòtics per exemple podria ajudar a millorar la funció bacteriana. Altres suplements com la xocolata negra o el resveratrol en combinació amb isoflavones de la soja han demostrat poder anti-oxidant que milloraria la recuperació després dels entrenaments. Pincella ha mostrat la necessitat d’estudiar el potencial de combinar molècules bioactivas amb evidència per a la millora de la inflamació, l’estrès oxidatiu o la funció mitocondrial. Per exemple, l’ús de dos suplements fúngics com el Cordyceps sinensis i el Ganoderma lucidum han demostrat en esportistes que millora el ràtio Testosterona/Cortisol. Quelcom que ha volgut ressaltar és que hem d’evitar bloquejar la inflamació posterior a l’entrenament amb l’ús excessiu d’anti-oxidants.

Estratègies de recuperació post-partit

La capacitat física es redueix després de jugar un partit. Diversos estudis mostren que marcadors neuromusculars, de fatiga i de dolor muscular, es troben alterats fins a 72 hores després. Per això, accelerar la recuperació el més ràpid possible hauria de ser una prioritat. Per a això, és necessari conèixer com varia la fisiologia de les jugadores després d’un partit. Aquest ha sigut el tema que ha tractat la Dra. Helena Andersson (Swedish School of Health and Sport Sciences), que ha exposat els resultats de la seva tesi doctoral en la qual va analitzar la influència de la recuperació activa post-partit. Ha mostrat com els valors de CK i de dolor muscular triguen gairebé 3 dies a recuperar-se. En canvi, marcadors inflamatoris i d’estrès oxidatiu triguen 1. Si parlem del glucogen, un important marcador de rendiment, la reducció en les dones és de gairebé el 50 % després d’un partit, alguna una mica menys que en homes. A més, diversos estudis suggereixen que les dones tenen més capacitat de recuperació física, encara que això podria deure’s a la menor intensitat que desenvolupen durant els partits.

Quines són les estratègies que poden ajudar a la recuperació? Per donar resposta a aquesta pregunta, la Dra. Andersson ha analitzat l’ús de diferents estratègies per optimitzar-la com el gel, les mitges de comprensió, la millora del somni i el descans o diferents aspectes nutricionals.

Com influeix l’estil de vida actual en el metabolisme dels lípids en el múscul?

L’estil de vida actual està incrementant les taxes d’obesitat. Això està produint un canvi en el metabolisme muscular de les persones que tenen aquesta patologia. A causa d’aquesta realitat, la Dra. Clara Prats (Universitat de Copenhagen) ha explicat com influeix aquest estil de vida sedentari sumat a una ingesta calòrica elevada en la funció muscular. A través de biòpsies musculars visualitzen de forma molt precisa el que succeeix en el múscul. El més destacable és que les fàbriques d’energia de les cèl·lules, els mitocondris, redueixen el seu nombre i funció en el múscul. La seva distribució està més espaiada en el teixit muscular i presenten una major presència de lípids intramusculars. La relació mitocondris/lípids disminueix en persones amb obesitat. En aquest sentit l’entrenament podria ser una eina per revertir aquesta situació. Per millorar la funció mitocondrial i millorar el perfil lipídic muscular cal augmentar l’activitat física diària, ja que els mitocondris estan dissenyats per oxidar substrat energètic de forma regular.

El canvi històric del FC Barcelona femení

La pèrdua de la final de la Champios League contra l’Olympique de Lió l’any 2019 va suposar un canvi de mentalitat a l’hora de treballar amb les jugadores. Segons ha detallat la preparadora física de l’equip Berta Carles, les diferències físiques que van veure pel que fa a la composició corporal, la velocitat o la força amb la qual entraven al xoc, van fer que plantegessin una nova perspectiva de treball: augment de la càrrega d’entrenament. Van augmentar fins a un 38 % la càrrega en la següent temporada. A més, la intensitat també va augmentar, la qual cosa va fer que dos anys més tard aquesta nova metodologia es traduís en un triplet històric. Fins i tot avui el New York Times ha arribat a afirmar que l’equip femení del FC Barcelona possiblement sigui el més dominant del panorama mundial.

KNOW MORE

¿VOLS SABER MÉS?

  • SUBSCRIU-TE
  • CONTACTE
  • APLICAR

ESTIGUES AL DÍA AMB LES NOSTRES NOVETATS

Tens preguntes sobre Barça Universitas?

  • Startup
  • Investigador
  • Corporatiu

Si us plau, completa els camps:

Si us plau, completa els camps:

Si us plau, completa els camps:

El Formulari ha estat enviat amb èxit.

Si us plau, completa els camps:

Si us plau, completa els camps:

Si us plau, completa els camps:

El Formulari ha estat enviat amb èxit.

Si us plau, completa els camps:

Si us plau, completa els camps:

Si us plau, completa els camps:

El Formulari ha estat enviat amb èxit.