9 de outubro, 2019

Camp Nou, Barcelona

BARÇA SPORTS NUTRITION CONFERENCE

2ª EDIÇÃO
160K

O Barça Innovation Hub e o Gatorade Sports Science Institute realizam a 1ª Conferência sobre Nutrição Desportiva “Recovery Nutrition for Football”. Pesquisadores, nutricionistas e chefs de organizações líderes na área abordarão tópicos relacionados a proteínas, hidratação, inflamação e antioxidantes dietéticos. Os atuais desafios e práticas de nutrição no futebol profissional serão compartilhados. Importante, pela primeira vez, a teoria será transformada em prática, com áreas de show cooking e estações de receitas esportivas.

Mais informação
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Data
9 de outubro, 2019
Place
Camp Nou, Barcelona
IDIOMA OFICIAL
Inglês
INSCRIÇÕES
Em breve

ORADORES

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IAN ROLLO

GSSI, UK

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GIL RODAS

FC Barcelona, SPA

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Rebecca Randell

Loughborough Uni, UK

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Franchek Drobnic

CAR, SPA

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Antonia Lizarraga

FC Barcelona, SPA

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OLIVER WITARD

Stirling Uni, UK

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Luc van Loon

Maastricht Uni, NL

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Peter Res

Ajax FC, NL

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Lindsay Baker

GSSI, USA

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LEWIS JAMES

Loughborough Uni, UK

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Richard Allison

Arsenal FC, UK

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Pedro Bastos

NutriScience, POR

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Joanna Bowtell

Exeter Uni, UK

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Mireia Porta Oliva

FC Barcelona, SPA

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Vicky Pons

CAR, SPA

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Toscana Viar

Athletic Bilbao, SPA

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Silvia Tremoleda

Manchester City FC, UK

 

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Eva Ferrer Vidal-Barraquer

FC Barcelona, SPA

Práticas nutricionais antes, durante e depois do treinamento e partidas de futebol continuam sendo estratégias fundamentais para melhorar o desempenho e/ou melhorar a recuperação e a adaptação.

Esta, a primeira conferência de nutrição do FCB em associação com o Gatorade Sports Science Institute, reunirá os principais cientistas e profissionais do mundo dos jogos profissionais. Este dia irá fornecer a base e as últimas pesquisas científicas que apoiam as recomendações de nutrição esportiva, antes de explorar como isso é implementado na prática por estudos de caso no futebol profissional. Durante os intervalos, os participantes terão a oportunidade de testar e analisar as receitas usadas pelo FC Barcelona, ​​com os cientistas, chefs e nutricionistas esportivos que os criaram.

As sessões estão projetadas para aqueles interessados ​​na ciência da nutrição e que trabalham em múltiplas disciplinas dentro do futebol para aprender a melhor maneira de apoiar o desenvolvimento, desempenho e recuperação dos jogadores. Nosso objetivo geral é compartilhar conhecimento. Aprenda sobre ciência e obtenha receitas práticas que lhe darão as ferramentas para transformar a teoria em prática.

Esperamos recebê-lo em Barcelona.

 

Ian, Toña, Mireia e Gil

SPORTS NUTRITION RECIPE COMPETITION

Siga o link para inserir sua própria receita de nutrição esportiva e ter a chance de ganhar uma camisa do FC Barcelona. Todas as receitas enviadas serão compartilhadas no dia do evento com a apresentação vencedora.

NOSSOS PARTNERS

PROGRAMA

  • QUINTA FEIRA, 11 DE OUTUBRO

HORÁRIOS

09.30
WELCOME "Nutrition in football", Gil Rodas (FC Barcelona, SPA) and Ian Rollo (GSSI, UK)
09.45
SESSION 1 - PROTEIN (CHAIR: IAN ROLLO) "Protein. Why?", Oliver Witard (Stirling Uni, UK) | "Latest research", Luc van Loon (Maastricht Uni, NL) | "Case study: Protein for injury", Peter Res (Ajax FC, NL)
11.00
BREAK: MUSCLE AND INJURY RECIPES AND SHOW COOKING STATIONS
11.45
SESSION 2 - INFLAMMATION (CHAIR: FRANCHEK DROBNIC) "Inflammation and nutritional anti-oxidants", Pedro Bastos (NutriScience, POR) | "Latest research", Joanna Bowtell (Exeter Uni, UK) | "Case study: Functional nutrition for athlete Inflammation, Immunity, GI problems, etc. and how to fix them?", Maria Antonia Lizarraga (FC Barcelona, SPA)
13.00
BREAK: RECOVERY RECIPES AND SHOW COOKING STATIONS
14.30
SESSION 3 - HYDRATION AND FUELLING (CHAIR: REBECCA RANDELL) "Hydration and fuelling. Why?", Lindsay Baker (GSSI, USA) | "Latest research", Lewis James (Loughborough Uni, UK) | "Case study: Personalisation of fluid and fuel for football", Richard Allison (Arsenal FC, UK)
15.45
BREAK: HYDRATION AND ENERGY RECIPES AND SHOW COOKING STATIONS
16.30
SESSION 4 - SHARING PRACTICE (MODERATORS: IAN ROLLO, MARIA ANTONIA LIZARRAGA) "Managing trips, away games", Mireia Porta Oliva (FC Barcelona, SPA) | "The player dinning room", Vicky Pons (CAR, SPA) | "Managing supplementation", Toscana Viar (Athletic Bilbao, SPA) | "Home: Managing match day", Silvia Tremoleda (Man City FC, UK) | "The female player(-s): insight and questions for sports nutrition", Eva Ferrer Vidal-Barraquer (FC Barcelona, SPA)
SPORTS RECIPE CONTEST AWARDS Final whistle: Gil Rodas (FC Barcelona, SPA)
18.15
END