11 d’octubre de 2018

Camp Nou, Barcelona

1ST SPORTS NUTRITION CONFERENCE

THEORY TO PRACTICE:
RECOVERY NUTRITION FOR FOOTBALL
160K

Barça Innovation Hub i Gatorade Sports Science Institute celebren la I Conferència sobre Nutrició Esportiva "Nutrició per a la Recuperació del Futbol". Investigadors, nutricionistes i cuiners d'organitzacions líders en el camp abordaran temes relacionats amb la proteïna, la hidratació, la inflamació i els antioxidants dietètics. Es compartiran els desafiaments actuals i la pràctica de la nutrició en el futbol professional. És important destacar, per primera vegada, que la teoria es converteixi en pràctica, amb àrees de cuina en espectacles i estacions de receptes esportives.

pattern-line-9
data
11 d’octubre de 2018
lloc
Camp Nou, Barcelona
IDIOMA OFICIAL
Anglès
INSCRIPCIONS
Obertes

ORADORS

pattern-plus-10

IAN ROLLO

GSSI, USA

pattern-plus-10

GIL RODAS

FC Barcelona, SPA

pattern-plus-10

Rebecca Randell

Loughborough Uni, UK

pattern-plus-10

Franchek Drobnic

CAR, SPA

pattern-plus-10

Antonia Lizarraga

FC Barcelona, SPA

pattern-plus-10

OLIVER WITARD

Stirling Uni, UK

pattern-plus-10

Luc van Loon

Maastricht Uni, NL

pattern-plus-10

Peter Res

Ajax FC, NL

pattern-plus-10

Lindsay Baker

GSSI, USA

pattern-plus-10

LEWIS JAMES

Loughborough Uni, UK

pattern-plus-10

Richard Allison

Arsenal FC, UK

pattern-plus-10

Pedro Bastos

NutriScience, POR

pattern-plus-10

Joanna Bowtell

Exeter Uni, UK

pattern-plus-10

Mireia Porta Oliva

FC Barcelona, SPA

pattern-plus-10

Vicky Pons

CAR, SPA

pattern-plus-10

Toscana Viar

Athletic Bilbao, SPA

pattern-plus-10

Silvia Tremoleda

Manchester City FC, UK

 

pattern-plus-10

Eva Ferrer Vidal-Barraquer

FC Barcelona, SPA

Les pràctiques nutricionals abans, durant i després de l’entrenament i els partits de futbol continuen sent estratègies fonamentals per millorar el rendiment i/o millorar la recuperació i l’adaptació.

Aquesta, la primera conferència de nutrició del FCB en associació amb el Gatorade Sports Science Institute, reunirà els principals científics i professionals del món del joc professional. Aquest dia proporcionarà la base i l’última investigació científica que dóna suport a les recomanacions de nutrició esportiva, abans d’explorar com això és implementat en la pràctica per estudis de casos en el futbol professional. Durant els descansos, els delegats tindran l’oportunitat de provar i analitzar les receptes utilitzades pel FC Barcelona, ​​amb els científics, xefs i nutricionistes esportius que les han creat.

Les sessions estan dissenyades per a aquelles persones interessades en la ciència de la nutrició i que treballen en múltiples disciplines dins del futbol per a aprendre la millor manera de donar suport al desenvolupament, el rendiment i la recuperació dels jugadors. El nostre objectiu general és compartir coneixement. Aprèn sobre la ciència i emporta’t receptes pràctiques que et donaran les eines per convertir la teoria en pràctica.

Esperem poder donar-te la benvinguda a Barcelona.

 

Ian, Toña, Mireia i Gil

SPORTS NUTRITION RECIPE COMPETITION

Segueix l'enllaç per ingressar la teva pròpia recepta de nutrició esportiva i obté la possibilitat de guanyar una samarreta del FC Barcelona. Totes les receptes enviades es compartiran en el dia de l'esdeveniment amb la presentació guanyadora.

ELS NOSTRES PATROCINADORS

PROGRAMA

  • DIJOUS 11 D'OCTUBRE

HORARIS

09.30
WELCOME SESSION "Nutrition in football", Gil Rodas (FC Barcelona, SPA) and Ian Rollo (GSSI, USA)
09.45
SESSION 1 - PROTEIN (CHAIR: IAN ROLLO) "Protein. Why?", Oliver Witard (Stirling Uni, UK) | "Latest research", Luc van Loon (Maastricht Uni, NL) | "Case study: Protein for injury", Peter Res (Ajax FC, NL)
11.00
BREAK: MUSCLE AND INJURY RECIPES AND SHOW STATIONS
11.45
SESSION 2 - HYDRATION AND FUELLING (CHAIR: REBECCA RANDELL) "Hydration and fuelling. Why?", Lindsay Baker (GSSI, USA) | "Latest research", Lewis James (Loughborough Uni, UK) | "Case study: Personalisation of fluid and fuel for football", Richard Allison (Arsenal FC, UK)
13.00
BREAK: RECOVERY RECIPES AND SHOW STATIONS
14.30
SESSION 3 - INFLAMMATION (CHAIR: FRANCHEK DROBNIC) "Inflammation and nutritional anti-oxidants", Pedro Bastos (NutriScience, POR) | "Latest research", Joanna Bowtell (Exeter Uni, UK) | "Case study: Functional nutrition for athlete; Inflammation, Immunity, GI problems, etc. and how to fix them?", Maria Antonia Lizarraga (FC Barcelona, SPA)
15.45
BREAK: HYDRATION AND ENERGY RECIPES AND SHOW STATIONS
16.30
SESSION 4 - SHARING PRACTICE (MODERATORS: IAN ROLLO, MARIA ANTONIA LIZARRAGA) "Managing trips, away games", Mireia Porta Oliva (FC Barcelona, SPA) | "The player dinning room", Vicky Pons (CAR, SPA) | "Managing supplementation", Toscana Viar (Athletic Bilbao, SPA) | "Home: Managing match day", Silvia Tremoleda (Man City FC, UK) | "The female player(-s): insight and questions for sports nutrition", Eva Ferrer Vidal-Barraquer (FC Barcelona, SPA) | Final whistle: Gil Rodas (FC Barcelona, SPA)
18.15
END